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潮州重拳打擊私宰濫屠

发布时间:2019-11-14 12:32:57

潮州重拳打击私宰滥屠

近日从全市猪肉质量安全专项整治会议上获悉:潮州市将以建立健全定点屠宰企业“四项制度”和“三个台帐”为重点,全力打击私宰滥屠行为,确保完成专项整治目标任务  据了解,自今年8月份全国产品质量和食品安全专项整治行动开展以来,潮州市经贸局联合工商、卫生、公安等部门认真开展猪肉质量安全专项整治,使生猪进点屠宰率明显提高目前,全市猪肉产品进点屠宰率均达到90%以上  下一阶段,潮州市将重点帮助督促全市76家生猪定点屠宰企业建立健全管理制度、车间卫生制度、肉品卫生管理制度、肉品召回制度等四项制度,以及生猪进厂登记台帐、生猪产品出厂登记台帐和病、死猪及肉品无害化处理登记台帐等三个台帐,严把猪肉产品安全质量关,让广大群众真正吃上“放心肉”  据悉,为进一步加大打击私宰滥屠违法行为,市经贸局已经设立社会公众举报,对私宰滥屠行为坚决做到发现一宗、严打一宗,力争到年底前县城以上城市进点屠宰率达到100%,县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,乡镇一级进点屠宰率达到95%

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